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我们经常问自己:我们应该吃些什么?这是个很重要的问题。如果您希望获得平衡、健康且无添加剂的食物,那么我们的产品就是您明智的选择。
鱼是一种对于所有年龄段的人都十分重要的健康食物,因为它含有最佳比例的人体所需营养成分。鱼是:
蛋白质的重要来源
鱼肉中所含的蛋白质营养价值极高,包含各种重要的氨基酸。.
容易消化的食物
哺乳动物的肉里连接组织很多,鱼肉中的连接组织却很少。所以鱼肉比猪牛、羊、肉更软,也更容易消化。人的胃可以在2-3小时内消化掉鱼肉,但消化一个牛排却需要8-10小时。
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维生素与矿物质的重要来源
说鱼营养价值高,很重要的原因之一就是它含有大量的维生素与矿物质。鱼肉(特别是可以连骨头一起吃的小鱼)中所包含的矿物质有:磷、钙和镁等。鱼肉还含有大量的水溶性维生素,尤其是维生素B群。鱼肝则富含维生素A、 D、 E 、 K。
富含Omega-3不饱和脂肪酸的食物
Omega-3是一种高度不饱和的脂肪酸,在海鱼肉中含量很高。
Omega-3有助于调节血脂、预防心脑血管疾病。
低卡路里食物
鱼肉所含卡路里明显低于红色肉类。
无数的科学研究证明,吃鱼有益健康。鱼既是一种有营养的食品,又是预防和治疗某些疾病的“药物”。
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100克带骨沙丁鱼所含营养成分
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在大豆油中
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在纯净水中
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| 卡路里 |
235 - 260
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160
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| 蛋白质 |
19 - 22 g
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19 - 22 g
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| 碳水化合物 |
0 - 1 g
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0 - 1 g
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| 脂肪 |
12 - 18 g
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7 - 9 g
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| Omega-3不饱和脂肪酸 |
1,1 - 5,5 g
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1,1 - 5,5 g
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| 胆固醇 |
142 mg
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142 mg
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| 钠 |
354 mg
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354 mg
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| 钾 |
425 mg
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425 mg
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| 钙 |
377 mg
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377 mg
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鱼肉、鸡与猪肉所含能量与营养成分对比(以100克为单位)
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| 成分 |
SMALL BLUE FISH
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CHICKEN
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PORK
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能量 :千焦
千卡 |
412
98
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962
230
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1172
280
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| 蛋白质(单位:克) |
17,4
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17,6
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16,0
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| 总脂肪(单位:克) |
3,2
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17,7
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24,0
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| 饱和脂肪(单位:克) |
0,7
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6,4
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10,0
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| 不饱和脂肪(单位:克) |
1,5
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8,5
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11,0
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| 多元不饱和脂肪(单位:克) |
1,0
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2,8
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3,0
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| 钙(单位:毫克) |
140
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10
|
10
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| 磷(单位:毫克) |
205
|
160
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200
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| 铁(单位:毫克) |
2,3
|
0,7
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2,0
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| 维生素A(单位:微克) |
35
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/
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少量
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